Vino Marqués de Riscal Reserva XR 750ML

En Marqués de Riscal existiam vinhos de adegueiro dentro de sua Reserva Histórica, como o Reserva Medoc e o XR, sem chegar a ser nomes comerciais. No estilo dos capatazes bordaleses, o mestre adegueiro escrevia com giz a palavra XR nas barricas nas quais encontrava características especiais que não se encontravam em outras. Esses vinhos nunca chegaram a ser comercializados, mas sempre foram uma referência para o mestre adegueiro. Esse costume durou quase um século, entre as colheitas de 1869 e 1964.

XR de Marqués de Riscal é uma homenagem a todos os mestres adegueiros que, desde Jean Pineau até os dias atuais, contribuíram para forjar uma parte da melhor história do vinho espanhol em Marqués de Riscal.

Composição: Tempranillo / Graciano.

Envelhecimento: 25 meses em barrica de carvalho americano.

Harmonização: Este vinho harmoniza bem com presunto, queijos não muito curados, ensopados com molhos não muito picantes, leguminosas cozidas ou ensopadas, aves, carnes vermelhas, carnes grelhadas e assados.

Temperatura de serviço: Entre 16º e 18ºC.

Vinho de cor cereja muito intensa, densa, com poucos sinais de evolução.

No nariz, é muito expressivo, com notas de alcaçuz, canela e pimenta preta, onde o longo envelhecimento em madeira é quase imperceptível, graças à sua grande complexidade e concentração de fruta madura.

Na boca, é fresco, com taninos polidos e muito agradáveis, com boa estrutura, mas fácil de beber. O final de boca é longo e deixa leves recordações balsâmicas de grande qualidade.